佛山蔬菜配送行業(yè)需要注意哪些問(wèn)題?
在一定意義上,蔬菜配送就是為食堂節(jié)約成本,提供更豐富的蔬菜。然而,蔬菜與其他工業(yè)產(chǎn)品大不相同。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成本大多以水的形式儲(chǔ)存在蔬菜中。從農(nóng)田到市場(chǎng),再到食堂,從運(yùn)輸?shù)郊庸?,蔬菜本身的水分?huì)因蒸發(fā)而流失,尤其是一些容易腐爛的水果和蔬菜。采摘后,如果處理不當(dāng),很容易發(fā)...
2021-04-27 瀏覽量:631
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