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食堂承包教你處理飲食誤區(qū)

發(fā)布時間:2020-11-16,瀏覽量:748

我們的健康生活自然離不開正確的飲食習慣。那么,如何才能避免吃錯呢?健康飲食應避免以下誤區(qū):
1在清洗蔬菜之前切割蔬菜
有些食堂的廚師為了節(jié)省時間,首先切好放在一起直接沖洗以下。但是,這樣導致蔬菜中的維生素白白流失到水中,這將破壞蔬菜的營養(yǎng)成分。
2菜煮好了,不要馬上吃。
有很多人把食物煮熟了,但是他們喜歡把煮熟的食物放在鍋里保溫,或者放在保溫桶里等一會兒再吃。事實上,這也會失去很多營養(yǎng)物質。因此,提醒你:飯菜煮好后,要盡快上桌吃。
3.長期儲存蔬菜。
很多人喜歡買很多蔬菜一段時間,然后在家里慢慢地買回蔬菜吃,這可以節(jié)省時間,但是它有很大的缺點。注意一天里剩下很多蔬菜,你會失去很多營養(yǎng)。例如,如果將菠菜放在室溫下放置一天,那么菠菜中的維生素c將損失80%,因此許多蔬菜將被長期放置,不僅丑陋,而且含有營養(yǎng)。感覺不新鮮不好吃。
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