佛山糧油配送公司采購的技巧是什么？
發(fā)布時間：2021-06-06，瀏覽量：655
佛山糧油配送公司采購的技巧是什么？一看:看透明度，純植物油呈透明狀，生產過程中混入堿脂、蠟質、雜質等，透明度下降的顏色，純油無色，生產過程中油中的色素溶于油中，油變色沉淀物的主要成分是雜質。
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三嘗：用筷子蘸一滴油，細細品味。酸味油是不合格合格的產品，有焦苦味的油酸敗，有異味的油可能是地溝油。
四聽:取油層底部的油一兩滴，涂在易燃紙上，點火聽聲音。燃燒正常無噪音的是合格產品；燃燒異常，發(fā)出吱吱聲，水分超標，是不合格產品；燃燒時發(fā)出爆炸聲，表明油的含水量嚴重超標，可能是摻假產品，絕對不能購買。
五問:詢問商家的采購渠道，必要時索取采購發(fā)票或查看當地食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的抽樣檢驗報告。另外，食用油有一定的成本，如果價格過低，很可能會出現問題。
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