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如何發(fā)展蔬菜配送業(yè)務(wù)？

發(fā)布時間：2021-04-16，瀏覽量：851

如何發(fā)展蔬菜配送業(yè)務(wù)？

蔬菜配送是指蔬菜生產(chǎn)、收購、運輸、倉庫、裝卸、包裝、配送、流通加工、配送、信息加工全過程的實體過程，實現(xiàn)蔬菜在這個過程中的附加價值和組織目標。中國現(xiàn)代蔬菜物流體系建設(shè)起步較晚。盡管政府和市場都非常重視這一點，但是無論是理論上還是實踐上，它的發(fā)展都很緩慢。

佛山蔬菜配送


中國不僅是蔬菜生產(chǎn)大國，也是蔬菜消費大國。蔬菜物流是中國農(nóng)產(chǎn)品物流的重要組成部分，在國民經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。2006年，中國蔬菜種植面積達到1818萬公頃，蔬菜產(chǎn)量達到5823萬噸，成為世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國。當前，蔬菜流通存在諸多矛盾，導(dǎo)致我國蔬菜物流在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求方面存在不足。蔬菜物流可以有效促進蔬菜的合理流通，減少蔬菜流通過程中的損失，降低流通成本和交易成本，使生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠及時準確地運輸?shù)较M者手中，消費者可以輕松獲得所需的消費品。適當?shù)臅r間和地點。因此，大力發(fā)展蔬菜物流具有重要的現(xiàn)實意義。
從菜品配送的客戶分類來看，主要分為菜品配送、企業(yè)食堂、酒店等餐飲食品配送、垂直行業(yè)食品配送、新鮮超市菜品配送。明確的客戶定位可以關(guān)注企業(yè)實施的愿景和方向，溝通效果也非常明顯。
菜品配送的本質(zhì)是供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)。如果我們在供應(yīng)鏈上做得好，在采購本上解決了這項業(yè)務(wù)的困難。一般來說，我們經(jīng)營的蔬菜銷售業(yè)務(wù)是全品種的業(yè)務(wù)，不僅涉及蔬菜、肉類、雞蛋、海鮮和水產(chǎn)品、冷凍食品、熟食、糧食、干調(diào)料、飲食用品、飲料和飲料、水果等。產(chǎn)品種類繁多，每天分發(fā)。每一類都涉及多個供應(yīng)商。標準產(chǎn)品不錯。非散裝蔬菜價格日新月異，質(zhì)量日新月異。采購不專業(yè)，對供應(yīng)商控制不嚴格，影響很大。
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