佛山送菜公司的配送模式是什么？

發(fā)布時間：2020-10-20，瀏覽量：926

佛山市送菜公司的配送模式是什么？

有無公害蔬菜養(yǎng)殖基地，蔬菜種植及可控制深加工，畜禽養(yǎng)殖，肉食加工，水產養(yǎng)殖及加工基地。飲食所需的各種主要原料，包括肉、蛋、禽、米、面、菜、食油、調味品等，都是構成食品原料之可控品質來源，從源頭控制食品原料安全。

由生產基地選擇、品種選擇到原料加工、溫度控制、物流等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全過程的質量跟蹤與控制，實現(xiàn)供應鏈的“可視可追溯”，實現(xiàn)從農田到餐桌的透明供應品質體系。通過建立完善的質量風險管理體系，實現(xiàn)了從原料選擇、清洗、切削、包裝、溫度物流等全過程的標準化、物流化、透明化，確保食品安全。

通過食品加工與高新技術手段的完美結合，建立了從原材料生產、加工到市場服務的高效網絡，從原材料質量控制，確保日用原材料、日用加工、使用先進設備和高科技包裝手段，確保食品營養(yǎng)不被破壞，使食品更新鮮；通過大型溫控分銷系統(tǒng)，現(xiàn)代網絡平臺的信息技術，快速準確地向消費者提供食品保鮮。

建立了現(xiàn)代化的生鮮物流分撥中心、食品加工中心和生鮮冷鏈物流系統(tǒng)結合的物流體系。

按照“統(tǒng)一領導、分級管理、指導協(xié)調、各級負責”的原則，根據(jù)食品安全事故的范圍、性質和危害程度，對重大食品安全風險實行一票否決。

在預防、通報、報告、調查、控制和處理重大食品安全事故過程中，是否存在失職、瀆職等情況。，根據(jù)相關法律法規(guī)追究責任人的責任。