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禪城區(qū)蔬菜配送公司介紹吃蔬菜的好處。

發(fā)布時間:2020-12-30,瀏覽量:616

只要蔬菜和水果含有維生素C和維生素A的胡蘿卜素,它們還含有維生素B1、維生素B2和煙酸。禪城區(qū)蔬菜配送公司告訴你,維生素C可以預(yù)防和治療壞血病。維生素A可以保持視力,避免干眼病和夜盲。多吃蔬菜可以補充人體所需的維生素,保持健康。


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蔬菜含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì),其中鈣是兒童骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì),還能預(yù)防佝僂??;鐵和銅可以促進血紅蛋白的合成,影響紅細胞的發(fā)育,避免兒童食欲不振和貧血,促進生長發(fā)育;礦物質(zhì)可以使蔬菜變成堿性食物,用谷物、肉類等酸性食物中和,調(diào)節(jié)整個液體的酸堿平衡。


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蔬菜富含纖維素,可影響胃液分泌和腸道蠕動,增加食物與消化液的接觸面積,幫助人體消化吸收食物,促進代謝廢物排出,避免便秘。多吃蔬菜也能防蛀,蔬菜含有90%的水分和豐富的纖維素,咀嚼時能稀釋糖分,改善口腔環(huán)境,抑制細菌生長。此外,纖維素還具有清潔牙齒的作用。


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蔬菜含有揮發(fā)性芳香油,味道特殊,如生姜、洋蔥、大蒜等。這種香氣可以影響食欲,避免身體的一些疾病。蔬菜是我們每頓飯不可或缺的食材,其種類多,營養(yǎng)價值也高,是堅持人體健康的重要地址。
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