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佛山農產品配送:濕度保鮮冷藏。

發(fā)布時間:2022-04-26,瀏覽量:1452

佛山農產品配送:濕度保鮮冷藏。


佛山農產品配送


新鮮蔬菜不能再供水了。當蔬菜因干食而減肥超過5%時,蔬菜植株會顯著降低鮮度,如枯萎。此外,水在長期儲存過程中會逐漸流失。如果儲存環(huán)境干燥,水分消耗會更快。
水果和蔬菜蒸發(fā)的主要因素是什么。
首先,呼吸會導致一些水分流失。另一方面,儲存環(huán)境過于干燥,即冷藏空氣濕度過低;蔬菜保鮮庫的濕度范圍一般應合理調整在85%~90%左右。當然,不同蔬菜類別的濕度也有相應的濕度。在設定蔬菜冷藏溫度之前,還應咨詢專業(yè)的冷藏技術人員,以最大限度地保存和節(jié)能。
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