蔬菜配送應(yīng)注意哪些因素?
發(fā)布時(shí)間:2022-01-09,瀏覽量:1486
1.配送的蔬菜應(yīng)新鮮健康。
2.蔬菜配送應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。
若蔬菜配送或配料配送不能按時(shí)送到,則會(huì)極大地延誤客戶的時(shí)間安排,有可能打亂人家的計(jì)劃,這是非常嚴(yán)重的問(wèn)題。對(duì)于一些人員集中的企業(yè)、食堂等機(jī)構(gòu),會(huì)產(chǎn)生更可怕的影響。因此,蔬菜配送對(duì)配送公司和客戶都非常重要。
3.蔬菜配料不能遺漏。
嚴(yán)格按照客戶需求配送或稍加豐富。由于蔬菜在烹飪過(guò)程中非常注重配料的搭配,缺乏配料會(huì)影響菜肴的生產(chǎn),客戶體驗(yàn)很差。除了必要的蔬菜、水果肉類外,還需要配送米粉、糧油、調(diào)味品等其他物質(zhì)。有時(shí),配送公司需要購(gòu)買一些相關(guān)的日用品。如果食堂配送公司的采購(gòu)渠道過(guò)于單一,根本無(wú)法滿足配送要求,這就需要配送公司強(qiáng)大的實(shí)力支持。采購(gòu)渠道包括自有基地,與食品供應(yīng)商長(zhǎng)期合作,部分直接與農(nóng)民合作,確保食品原料新鮮豐富,幾乎涵蓋城市居民的日常生活需求。
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