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為什么配料配送如此吸引人？

發(fā)布時間：2021-07-23，瀏覽量：895

一位偉人說，如果有適當(dāng)?shù)睦麧櫍Y本就會變得非常勇敢。只要有10%的利潤，它就會到處使用；20%會活躍；50%會導(dǎo)致積極的冒險，也適用于食品配送行業(yè)。多年來，食品配送有這么多人加入，自然是因為它所蘊含的利益前景：

2016年我國餐飲行業(yè)年營業(yè)額超過3.6萬億元（中國烹飪協(xié)會宣布的數(shù)據(jù)），當(dāng)年采購規(guī)模達8000億，到了2019年已經(jīng)接近1萬億，餐飲供應(yīng)鏈無疑是一塊巨大的蛋糕。但是對其開展業(yè)務(wù)并形成區(qū)域規(guī)模的蔬菜配送公司并不多，配送前景非常的巨大。

佛山蔬菜配送

與此同時，我國進入人口老齡化問題日益嚴(yán)重，我國60歲及以上老年人口22,000人，占總?cè)丝诘?6.1%，是一個巨大的市場。伴隨著國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值的不斷提高，綠色蔬菜、無公害蔬菜和有機蔬菜的興起，健康、安全、環(huán)保的消費意識逐漸成為中產(chǎn)階層和白領(lǐng)階層的共識。因此，對老年人和中高層的安全快捷蔬菜配送服務(wù)非常有吸引力。
在此基礎(chǔ)上，自然有人想在此分一杯羹，各種新玩法層出不窮，如第三方配送、B2B、B2C、O2O等。但是我們也要看到，雖然加入的人越來越多，但是很多根本問題還是沒有解決。
目前，我國蔬菜物流成本占總成本的60%以上，蔬菜物流配送的損失率達到25%-30%，國外蔬菜加工運輸?shù)膿p失率僅為1%-20%。而且蔬菜配送企業(yè)少，規(guī)模小，運營方式單一，有特色的龍頭企業(yè)少。
在業(yè)內(nèi)做到一定程度的大型農(nóng)副產(chǎn)品配送公司，許多內(nèi)部作業(yè)模式仍然很傳統(tǒng)：公司下訂單都是通過用戶打電話和郵件提供每天的訂單。采用手抄單，進行分揀和采購，這樣，出入庫全部采用手抄單，長期采用手抄單進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，基本上是非常困難的。
此外，接單采購效率低下，數(shù)據(jù)無法統(tǒng)計，看不到各客戶的詳細數(shù)據(jù)，所有單據(jù)都是手工制作EXCEL表格再打印等，這些問題使得這些配送公司在擴大業(yè)務(wù)規(guī)模的道路上遇到了很大的障礙。
建議新鮮配送者使用專業(yè)的新鮮配送管理系統(tǒng)，因為這是食品配送企業(yè)發(fā)展的必要工具。有了系統(tǒng)的支持，他們可以滿足食品配送企業(yè)需要的大數(shù)據(jù)分析。因此，企業(yè)未來的發(fā)展肯定有很大的上升空間，這不僅可以幫助節(jié)省時間和勞動力成本，還可以通過數(shù)據(jù)分析快速掌握市場情況。

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