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確定新鮮蔬菜配送中心的功能要求。

發(fā)布時(shí)間：2021-05-13，瀏覽量：712

從配送中心的功能定位來看，一般配送中心所需要的功能是確認(rèn)是否具備加工功能，確認(rèn)是否具備需要加工的商品種類，這些因素直接決定設(shè)計(jì)一些生產(chǎn)加工線。

佛山蔬菜配送

佛山生鮮配送對(duì)于生鮮加工配送中心，主要功能包括接收、存儲(chǔ)、加工、分類、集裝、運(yùn)輸，設(shè)計(jì)合理的作業(yè)動(dòng)線、作業(yè)區(qū)域，實(shí)現(xiàn)配送中心的快速進(jìn)出。
(3)確定功能分區(qū)。
佛山生鮮蔬菜配送中心由信息中心和倉庫構(gòu)成。倉庫可以根據(jù)功能分為不同的作業(yè)區(qū)域。
1、信息中心
信息中心是配送中心的IT系統(tǒng)，負(fù)責(zé)收集和總結(jié)各種信息，根據(jù)信息進(jìn)行物流決策，指揮各部門人員，組織各種工具設(shè)備完成配送任務(wù)。
2、庫房
嚴(yán)格按照業(yè)務(wù)流程和功能模塊進(jìn)行劃分。配送中心從客戶下單開始，其余80%的工作都是在配送中心完成的。宏觀上，根據(jù)采購商品入庫-進(jìn)入分揀區(qū)-進(jìn)入碼貨區(qū)-裝載區(qū)-發(fā)貨區(qū)的主線，功能區(qū)將根據(jù)每個(gè)區(qū)域的業(yè)務(wù)內(nèi)容進(jìn)行劃分。根據(jù)不同的功能，生鮮配送中心一般有以下分區(qū)。
(1)收貨區(qū)。倉庫工作人員在這里接收貨物，做卸貨、檢查等工作。在收貨區(qū)，貨物停留時(shí)間不長(zhǎng)，正在流動(dòng)。該地區(qū)的設(shè)施主要包括電腦、自動(dòng)識(shí)別設(shè)備和卸貨工具。
二是存儲(chǔ)區(qū)域。儲(chǔ)藏區(qū)一般設(shè)有專用的冷藏庫(溫度在()℃以上)、冷凍庫(溫度在-18℃左右)，配置架子、叉車、堆垛機(jī)等各種設(shè)備。它是生鮮配送中心的主要部分之一。
佛山生鮮蔬菜配送。
(3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進(jìn)行分揀和配送的地方。其面積大小因配送客戶的類型和數(shù)量而異。篩選區(qū)域一般配置手推卡車、貨架、篩選系統(tǒng)等設(shè)備。
(4)交貨區(qū)。裝運(yùn)區(qū)是工作人員將裝配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)。在許多配送中心，配送區(qū)和配送區(qū)經(jīng)常共享。
(5)加工區(qū)。這一區(qū)域?qū)M(jìn)入配送中心的新鮮食品進(jìn)行了整理加工，如蔬菜去除老葉、清洗、魚類食品剖腹、去鱗、豬肉切割、包裝等。加工區(qū)的大小與商店的新鮮銷售有關(guān)。這是生鮮配送中心的核心區(qū)域，直接決定了生鮮配送中心的運(yùn)營(yíng)能力。
(4)開發(fā)或購買合適的系統(tǒng)。
新鮮配送中心的系統(tǒng)不僅需要普通物流系統(tǒng)，還需要更快的反應(yīng)速度和強(qiáng)大的會(huì)計(jì)功能。生鮮配送中心一般在24小時(shí)內(nèi)完成配送作業(yè)，至少每天配送一次，一些中小企業(yè)由于庫存空間不足了保鮮銷售，每天可能發(fā)生兩三次配送情況，時(shí)效性強(qiáng)，對(duì)信息的反應(yīng)和處理速度要求高。
佛山生鮮蔬菜配送。
新鮮產(chǎn)品與常溫產(chǎn)品不同，在產(chǎn)品核算中，如成本核算、損耗核算、庫存管理等，需要比常溫物流中心更強(qiáng)的功能。
因此，適合生鮮配送中心的系統(tǒng)軟件對(duì)提高效率、實(shí)現(xiàn)中心規(guī)模化、信息化管理具有重要意義。
佛山生鮮蔬菜配送綜合上述基本原則，企業(yè)結(jié)合自己的業(yè)務(wù)需求，規(guī)劃建設(shè)符合企業(yè)未來發(fā)展道路的生鮮配送中心。我相信，通過一定時(shí)間的探索和整合，每個(gè)企業(yè)都會(huì)形成自己的分銷過程，實(shí)現(xiàn)員工、系統(tǒng)和系統(tǒng)的高效運(yùn)行。

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