佛山蔬菜批發(fā)教你如何挑選蔬菜。
發(fā)布時間：2021-02-28，瀏覽量：805
佛山蔬菜批發(fā)教你如何挑選蔬菜。
2、豆芽:用尿素等違法添加劑浸泡的豆芽一般短粗，無根，加熱后有明顯的尿騷味。選擇豆芽一定要選擇根，芽莖不要太粗。沒有施用農(nóng)藥的綠豆芽，豆芽皮是綠色的，施用過農(nóng)藥，豆芽皮是棕黑色的。
3、黃瓜:很多市民買黃瓜選擇花帶刺，一些菜農(nóng)為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求在黃瓜上涂上荷爾蒙，使黃瓜看起來更新鮮，花帶刺的黃瓜不一定好。蘇州蔬菜批發(fā)告訴你:其實彎黃瓜比直黃瓜更讓人放心，因為有些菜農(nóng)用藥讓黃瓜長得筆直順滑。
4、蘿卜:新鮮蘿卜外觀光滑，顏色清新，水分豐富。若表皮松弛或出現(xiàn)黑斑，則表明已不新鮮。
5.土豆:買回來的土豆過幾天容易變綠。土豆變綠后，綠皮中的茄堿含量高，吃后容易中毒。因此，皮發(fā)芽變綠的馬鈴薯不能吃。
6、番茄:購買番茄要看形狀和顏色。頭大的不一定質(zhì)量可靠。特別是棱角、奇怪的形狀、乳頭狀隆起的畸形番茄，不要買。因為這樣的番茄可能使用過量的荷爾蒙。
7、生姜:生姜在貯藏時埋在沙土里，想買放心的生姜，最好在上面沾泥。正常生姜顏色暗，問題生姜一般用硫熏制，顏色明亮，皮薄輕輕擦掉。不分辨的話，最好的方法是把姜去皮吃。硫磺熏制只會影響姜皮，對姜肉沒什么影響。
佛山蔬菜配送批發(fā)注意:蔬菜特別是四葉蔬菜表面有藥斑，或者有異常刺鼻的化學藥品味道時，可能會留下農(nóng)藥，表示絕對不能購買的蔬菜的樣子畸形，大，盡量不要購買漂亮、表面光滑的蔬菜。另外，買蔬菜的時候，最好聞一下蔬菜是否有農(nóng)藥味和其他異味。
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