食堂配送如何保證貨物質(zhì)量？

發(fā)布時(shí)間：2021-02-23，瀏覽量：675

蔬菜配送行業(yè)越來越火，尤其是食堂，通常直接與蔬菜配送公司合作，節(jié)省了更多的時(shí)間、人力和物力。然而，與蔬菜分銷公司合作的最大問題是食品質(zhì)量。今天佛山蔬菜配送小編主要介紹如何在食堂配送中保證商品質(zhì)量。

食堂蔬菜配送時(shí)，實(shí)際關(guān)注的是食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容，從原料到成品全過程的各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和相關(guān)操作規(guī)程，因此在這個(gè)過程中也包括原料的購買、運(yùn)輸和貯藏等相關(guān)內(nèi)容自己食堂蔬菜配送時(shí)，原料和采購后的運(yùn)輸和貯藏要求是，生產(chǎn)任何食品都要先控制。