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佛山蔬菜配送注意事項(xiàng)。

發(fā)布時(shí)間：2021-10-28，瀏覽量：1200

今日佛山蔬菜配送小編就來告訴大家在配送材料時(shí)需要注意的事項(xiàng)吧！

佛山蔬菜配送

1.根據(jù)蔬菜的生理特點(diǎn)、運(yùn)輸季節(jié)、運(yùn)輸距離和儲(chǔ)存要求，選擇不同的運(yùn)輸工具?？蛇x擇保溫運(yùn)輸工具、非機(jī)械冷藏運(yùn)輸工具和機(jī)械冷藏運(yùn)輸工具。
2.所有蔬菜的運(yùn)輸工具，在裝運(yùn)蔬菜前應(yīng)清洗和消毒，同時(shí)，運(yùn)輸工具中的隱蔽物、包裝和襯托物等也應(yīng)清潔、無毒。
3.運(yùn)輸和配送前的蔬菜應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處理，以去除腐爛和病害的產(chǎn)品。如果不是從冷庫出貨的蔬菜，應(yīng)在配送前進(jìn)行低溫冷處理并包裝。
4.運(yùn)輸過程中，應(yīng)堅(jiān)持要求的溫濕度等指標(biāo)穩(wěn)定，如高濕度或超低溫運(yùn)輸，應(yīng)提前采取預(yù)防措施，注意添加二氧化碳和乙烯濃度。冷敏性蔬菜不應(yīng)靠近冷源，加強(qiáng)溫濕度的檢測(cè)和調(diào)節(jié)，避免凍傷等各種疾病和過熟。
五、蔬菜在車廂內(nèi)堆碼，采用防撞包裝和堆放方法，應(yīng)優(yōu)先保證蔬菜質(zhì)量，兼顧空間使用原則。
6.運(yùn)輸過程中應(yīng)避免和減少振蕩。不同的運(yùn)輸工具、行駛速度和蔬菜類別在運(yùn)輸工具中有不同的振蕩強(qiáng)度，因此在運(yùn)輸過程中應(yīng)注意；同時(shí)，蔬菜裝卸時(shí)，應(yīng)輕裝輕卸，避免機(jī)械損壞和墩地?fù)p壞。

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