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佛山蔬菜配送注意事項。

發(fā)布時間：2021-10-28，瀏覽量：1257

今日佛山蔬菜配送小編就來告訴大家在配送材料時需要注意的事項吧！

佛山蔬菜配送

1.根據(jù)蔬菜的生理特點、運輸季節(jié)、運輸距離和儲存要求，選擇不同的運輸工具?？蛇x擇保溫運輸工具、非機械冷藏運輸工具和機械冷藏運輸工具。
2.所有蔬菜的運輸工具，在裝運蔬菜前應(yīng)清洗和消毒，同時，運輸工具中的隱蔽物、包裝和襯托物等也應(yīng)清潔、無毒。
3.運輸和配送前的蔬菜應(yīng)進行相應(yīng)的處理，以去除腐爛和病害的產(chǎn)品。如果不是從冷庫出貨的蔬菜，應(yīng)在配送前進行低溫冷處理并包裝。
4.運輸過程中，應(yīng)堅持要求的溫濕度等指標穩(wěn)定，如高濕度或超低溫運輸，應(yīng)提前采取預(yù)防措施，注意添加二氧化碳和乙烯濃度。冷敏性蔬菜不應(yīng)靠近冷源，加強溫濕度的檢測和調(diào)節(jié)，避免凍傷等各種疾病和過熟。
五、蔬菜在車廂內(nèi)堆碼，采用防撞包裝和堆放方法，應(yīng)優(yōu)先保證蔬菜質(zhì)量，兼顧空間使用原則。
6.運輸過程中應(yīng)避免和減少振蕩。不同的運輸工具、行駛速度和蔬菜類別在運輸工具中有不同的振蕩強度，因此在運輸過程中應(yīng)注意；同時，蔬菜裝卸時，應(yīng)輕裝輕卸，避免機械損壞和墩地損壞。

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